まだまだ世間には化学調味料が溢れている。
化学調味料は、神経に入るとそれまで神経の健康を支えていたレシチンや糖鎖、ビタミンやミネラルなどを激しく消耗させてしまいます。これらが不足してくると、神経が乱れ、「心」の不調をきたします。癇癪やキレるということは、発信した情報が脳の神経組織内でトラブルを起こし、受信するシナプスまで届かないことから起こります。脳内の栄養のアンバランスや放出ホルモンと抑制ホルモンのアンバランスが主な原因と言われています。要は、交感神経と副交感神経の機能的バランスが保てるようにすることが大切なのです。