身体は約60兆個もの細胞でできています。細胞は、遺伝情報がコード化されている核、細胞を形づくる細胞膜、水分やミトコンドリアなどが存在する細胞質から成ります。細胞が健康であるために特に重要なのが「細胞膜」です。なぜなら、核のない生物はいても、膜のない生物は存在しません。細胞膜は、外敵から身(細胞)を守ったり、物質(酸素や栄養、ホルモン、老廃物など)の入れ替えにかかわります。
代謝や免疫、美容やダイエット、何においても、まずは一つ一つの細胞レベルをあげることです。そのためには「細胞膜」の質をあげることが大切です。